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Gaillac Brut – Les Bulles – Méthode ancestrale – Château Clément Termes
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Gaillac Brut – Les Bulles – Méthode ancestrale – Château Clément Termes

Le prix initial était : 14,00 €.Le prix actuel est : 8,40 €.

Cépages
100 % Mauzac
Viticulture & rendement
Lutte raisonnée, rendement entre 50 et 60 hl/ha
Terroir et climat
Le climat local subit les influences à la fois océaniques qui amènent l’humidité au printemps et méditerranéennes qui apportent de la chaleur en été et en automne. Les vignes s’étendent sur la rive droite du Tarn, sur une succession de terrasses alluviales de type sablo-graveleux.
Vinification
Selon la méthode ancestrale, pressurage des baies vendangées à la main. 1ère fermentation en cuve avec arrêt de la fermentation par passage au froid avec 35g de sucre résiduel puis 2ème fermentation alcoolique en bouteille avec élevage minimum de 3 mois sur lattes puis dégorgeage.
Conservation
2 ans
Caractéristiques analytiques
Degré : 10.5 % – Sucre : 12 à 15 g
Note de dégustation
Belle robe or-vert, brillante. Nez fin rappelant la pomme et les agrumes. En bouche, la finesse de la bulle se mêle à la rondeur du vin.
Accords mets & vins
Apéritif, desserts aux fruits, …
Température de service
8°C
Emballage
Bouteille champenoise avec bouchon en liège.

Source : Château Clément Termes

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Description

CHGAI – Gaillac Brut – Les Bulles – Méthode ancestrale – Château Clément Termes

Localisation : France

Secteur : Sud-Ouest

Format : 75cl

Degré : 13,5%

Prix au Litre : 20€ (hors promotions)

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