Description
??? Vin Orange réalisé par Yves Roy (NOVICE).
Un Savagnin pas comme les autres ! Ce Orange Manuel fait le show avec ses 50 % de macération en grappes entières et 50 % de pressurage direct. Ça pète le fruit : pamplemousse, nectarine, abricot qui explosent dès l’ouverture. Le tout, porté par une petite touche d’amertume et une belle structure, grâce à la macération sur peaux. Ce vin se dévoile à la fois frais et complexe, un vrai bijou pour les amateurs de vins orange à la personnalité affirmée.
?Région : Jura
?Cépage : Savagnin
?Millésime : 2023
% Taux d’Alcool : 13°
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